初心者さんでも失敗しない・かつ簡単な料理を紹介していきます。
他のサイトと違い、これ料理って言っていいの？みたいなものまで紹介しています。鍋使ったり、洗い物が発生すれば立派な料理です。これは家族全員の共通認識にすべきです。
失敗をしないために、初心者さんがまず覚えるべきことを別記事にしていますので、併せて参考にしてください。
海鮮丼
魚を切って乗せるという工程のため、ほぼ失敗はありません。
失敗する余地は魚を切るとき包丁が悪いのか切り方が悪いのか魚がぐちゃぐちゃになるくらいです。ネギトロ丼であれば失敗知らずです。
丼料理は米の量が多くなるため、おかずの品数が少なくても満足なのも利点です。
味付けを自分でしない料理
カレー・シチュー・おでん・鍋など、自分で味付けをせずに市販のルーや鍋の元に頼れるものは味付けに関して失敗がまず起きません。パスタで市販ソースを使うのも失敗しません。
ただし、カレーシチューは具材が多いので少し慣れてからがいいでしょう
流水麺
自分でゆでるより流水麺を使えば失敗がありません。流水麺は通常の麺同様冷たい水でしめればおいしいです。簡単ですし、時短にもなります。
煮込む系
煮込む系は焦げる心配がありませんので、失敗しにくいです。肉の生焼けが不安なら多めに煮込めばよいだけです。多く煮込んだことにより失敗するということは起きにくいです。
味をしみこませる系の料理は、はやめに料理に取り掛かりましょう。
レンジ完結系
レンジのみで調理するというレシピも多く紹介されています。レンジであればほぼ失敗することはないでしょう。レンジのみで調理できる副菜をいくつか覚えておくと毎日の料理が楽になると思います。
まとめ
最後まで読んでくださりありがとうございます。
一般的に普通に食卓に並ぶものでも、気負わずに作れる料理はたくさんあります。
レシピサイトで初心者さん用とされていても、正直大変そうなのも紛れ込んでいます。
いきなり肉じゃが・ハンバーグなどを選ぶのではなく、まずは紹介したもののうちどれかを作ってみて、成功体験を積み重ねていきましょう！
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